Danh mục
Trang chủ / Hỏi Đáp Y Dược / Chế độ dinh dưỡng hiệu quả cho bệnh nhân đau dạ dày

Chế độ dinh dưỡng hiệu quả cho bệnh nhân đau dạ dày

Ngoài phương pháp điều trị đau dạ dày thì bệnh nhân có thể cải thiện lối sống, thực phẩm hàng ngày bằng những món ăn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Bệnh đau dạ dày là căn bệnh phổ biến và có thể để lại những biến chứng nguy hiểm nếu như không được điều trị kịp thời. Vì thế để cải thiện tình trạng bệnh tái diễn thì người bệnh nên thay đổi lối sống, thực phẩm hàng ngày bằng những món ăn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Quy tắc ăn uống với những bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày

Theo các bác sĩ Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn thông thường ở những bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày sẽ luôn cảm thấy chán ăn, lười ăn, cảm giác không ngon miệng luôn rình rập. Không dừng lại ở đó mà sau khi ăn xong các triệu chứng đau dạ dày có thể bắt đầu tái phát và hành hạ người bệnh. Tuy nhiên nếu bệnh nhân vẫn tiếp tục duy trì thói quen nhịn ăn sẽ khiến cơ thể bệnh nhân rơi vào tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng nghiêm trọng dẫn đến suy nhược cơ thể nếu không được xử lý kịp thời khiến căn bệnh đau dạ dày còn nguy hiểm hơn nữa.

Những bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày không chỉ phải ăn uống đầy đủ mà còn phải cân bằng các dưỡng chất thiết yếu, sử dụng những thực phẩm tốt cho tiêu hóa, đồng thời tuân thủ quy tắc ăn uống khoa học để bệnh không tái phát. Ví dụ như người mắc bệnh đau dạ dày cần tránh sử dụng các thực phẩm muối chua như dưa muối, cà muối hay các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ, hạn chế các thực phẩm đông lạnh, các chất kích thích. Ngoài ra bạn cũng cần ăn đúng giờ với một liều lượng thích hợp, không nên ăn quá no hoặc quá đói và bổ sung nhiều các loại rau củ quả,…

Để bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày có thể điều trị bệnh tốt, ngoài việc đưa ra các quy tắc ăn uống những món ăn bổ dưỡng để người bệnh có thể sử dụng.

Những món ăn bổ dưỡng tốt cho bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày

Chế độ dinh dưỡng, việc ăn uống hàng ngày là 1 trong những phương thuốc đặc biệt cho bệnh nhân mắc bệnh đau dạ dày hay bệnh nhân gặp các vấn đề khác về đường tiêu hóa. Ngoài việc dùng thuốc theo kê đơn thì các bệnh nhân có thể bổ sung những món ăn sau đây theo hướng dẫn của để xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Món cháo hạt kê

Nguyên liệu: Hạt kê, lạc, đậu đỏ

  • Bước 1: ngâm các nguyên liệu trên trong bát nước và để qua đêm
  • Bước 2: sau quá trình ngâm, vớt những nguyên liệu này rồi cho vào nồi, đổ nước vừa đủ và ninh đến khi chín nhừ.
  • Bước 3: Khi món cháo kê đã chín thì cho lượng đường phèn vừa đủ vào, khi nào đường tan hết thì tắt bếp, ăn món này khi còn ấm, chia ra dùng hết trong ngày, không để đến hôm sau.

Tác dụng: Theo thầy thuốc Y học cổ truyền Sài Gòn, kê có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, phù hợp cho bệnh nhân tỳ vị hư kém… ăn món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp giảm thiểu triệu chứng buồn nôn, đầy bụng, đau bụng do đau dạ dày gây ra.

Món dạ dày lợn hấp tiêu

Cách làm: Làm sạch một cái dạ dày lợn sau đó cho chút tiêu, nêm nếm gia vị vừa đủ vào trong dạ dày rồi cho vào hấp hoặc hầm đến khi nào chín nhừ. Ăn ngay khi nóng, chia làm nhiều lần ăn hết trong ngày. Mỗi tuần ăn món ăn bổ dưỡng cho người đau dạ dày này 1 hoặc 2 lần.

Cháo hạt sen

Nhiều người khi nhắc đến món cháo hạt sen sẽ nghĩ ngay đến việc điều trị căn bệnh mất ngủ, khó ngủ. Tuy nhiên ngoài tác dụng đó, món cháo hạt sen còn có tác dụng làm bổ tỳ vị, mạnh dạ dày, đồng thời giúp thư giãn tinh thần, từ đó làm chậm sự tiến triển của bệnh.

Bạn có thể làm món ăn này bằng cách cho hạt sen và gạo, đổ nước vào ninh đến khi nào chín nhừ là được. Tuy nhiên trong món ăn này bạn nên cho thêm chút khiếm thực để nâng cao hiệu quả, có thể cho đường hoặc muối tùy khẩu vị.

Thịt nạc hầm nấm

Nguyên liệu: 1 lạng thịt lợn nạc, 1 lạng nấm rơm

Cách làm: Nguyên liệu trên bạn đem rửa sạch, thịt thái miếng nhỏ sau đó cho vào nồi, đổ nước và gia vị ninh thật nhừ, sau đó cho nấm rơm vào, đun thêm 10 phút thì bắc ra và ăn khi còn ấm.

Trong nấm rơm có chứa hàng chục loại axit amin đều cần thiết cho sức khỏe, cơ thể con người, vì vậy món ăn từ nấm rơm sẽ giúp tiêu thực, ngăn ngừa ung thư, tác dụng không chỉ tốt cho bệnh nhân dạ dày mà còn có tác dụng kích thích tình dục, tăng khả năng ham muốn ở nam giới. Món ăn từ nấm rơm mọi người nên ăn mỗi tuần 1 hoặc 2 lần, mỗi ngày 1 bát, tuyệt đối không ăn quá nhiều và không ăn liên tục.

Các món ăn bổ dưỡng cho người đau dạ dày có tác dụng hỗ trợ quá trình điều trị diễn ra hiệu quả. Các bạn có thể đưa những món ăn này vào thực đơn thường ngày để đem lại kết quả điều trị bệnh tốt hơn.